Trang chủ » Thông tin

Trích bài viết của PV Nguyên Khang(VTV9) tại cơ sở Rong Nho Trí Tín

Rong Nho Biển là một lọai thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, có chứa rất nhiều vitamin và khoáng vi lượng. Vì tính chất bổ dưỡng của nó mà người Nhật đã ví Rong Nho Biển là TRỨNG CÁ HỒI XANH

rong nho bien nhatrang - tritin

Xuất thân là 1 kỹ sư địa chất, trong 01 lần sang Nhật, kỹ sư Lê Bền được giới thiệu về loài Rong Nho Biển này. Một ý nghĩ lóe lên, ông Bền đã đem về trồng tại vùng biển Nha Trang - vốn rất nổi tiếng về sự xanh trong trên thế giới.

Đoàn làm phim đã không ngần ngại xắn  quần để lội nước nhằm mang đến cho khán giả những thước phim sinh động nhất
 
 
  Dưới cái nắng chang chang của miền Trung, anh quay phim, anh biên tập và MC đều ...đen như chưa từng đen


Rong nho biển là 1 thực phẩm tươi sống, bạn có thể dùng với nước tương pha chút mù tạt (Wasabi) của Nhật Bản, hoặc với nước mắm nguyên chất hay nước mắm pha của VN. Rong Nho Biển được dùng như 1 loại rau xanh rất tuyệt vời. Điều đặc biệt là Rong Nho Biển còn được dùng làm dược phẩm. Anh Lê Bền có kể câu chuyện 1 khách hàng của anh bị nám da mặt, sau khi ép nhuyễn Rong nho biển chà lên mặt, vùng nám chỉ trong 1 thời gian ngắn biến mất hoàn toàn. Anh đang nghiên cứu để chiết xuất hoạt chất thiên nhiên có trong rong nho biển để chế thành mỹ phẩm. 1 tin cực vui dành cho cánh chị em phụ nữ đúng không? Ủng hộ anh Bền hết mình ....



Ở Philippine, người ta trồng rong nho biển theo phương pháp tiếp đáy nên trái nho to vì lấy được chất dinh dưỡng ở biển. Tuy nhiên, rong có lẫn nhiều tạp chất. Ở Nhật Bản, để rong sạch, người ta đã cột rong vào những chiếc túi treo lơ lửng bên trên. Cách này thì cho trái không to vì rong không lấy được nhiều chất dinh dưỡng , chỉ lấy được trong nước biển. Để cái tiến phương pháp này, ông Lê Bền đã dùng phương pháp trồng nho trên những tấm phảng gỗ đặt sát đáy, như vậy rong vừa to vừa sạch. Người ngư dân khi thu hoạch nho sẽ lặn sâu xuống biển lấy lên




Đây là một kỹ sư người Nhật sang VN để nghiên cứu về phương pháp trồng nho của ông Bền. Chuyên gia người Nhật này đã "ăn dầm nằm dề" suốt mấy tháng trời tại đây để đo đo, đếm đếm, nghiên cứu số liệu thống kê. Thiệt là phục sự kiên trì và nhẫn nại của ông ấy quá 


Hằng ngày, ông người Nhật vẫn đều đặn ngày mấy bận đo, đếm, theo dõi sự phát triển của rong nho biển, để bảo đảm chất lượng loài rong nho biển này nhằm mục đích xuất khẩu sang thị trường Nhật và sắp tới là Mỹ





Phỏng vấn chuyên gia người Nhật ... 




Phỏng vấn Kỹ sư Lê Bền ... Thiệt là tội nghiệp hết sức anh biên tập kiêm "kỹ thuật hiện trường" 



Quay phim xong, cả nhà ăn trưa và lẽ dĩ nhiên là không thể thiếu món chính ...Rong Nho Biển tươi ngon được vớt lên từ biển
xem 7308 lần BackPrintTop