Những kết quả nổi bật mà đơn vị gặt hái được trong chặng đường phát triển 20 năm qua?

Công ty TNHH Trí Tín rất vui là doanh nghiệp đầu tiên của Việt Nam nuôi trồng thành công “Rong nho biển thương phẩm” từ năm 2004 trong các ao, đìa nuôi tôm bỏ hoang tại phường Ninh Hải, thị xã Ninh Hoà, tỉnh Khánh Hoà. Phải mất 02 năm sau (2006), lô hàng rong nho biển đầu tiên của công ty được xuất bán sang thị trường Nhật Bản với dòng chữ “ Made in Việt Nam” Năm 2007, mô hình trồng rong nho của công ty Trí Tín đã nhận được giải thưởng khuyến khích trong Hội thi Sáng tạo Kỹ thuật Toàn Quốc lần thứ 09 (VIFOTEC) tại thủ đô Hà Nội.

Nhìn lại chặng đường phát triển 20 năm qua, công ty Trí Tín phải vượt qua rất nhiều khó khăn. Từ chỗ 01 doanh nghiệp nhỏ, ít người biết, đến nay thương hiệu Rong Nho Trí Tín đã được rất nhiều người trong nước và nước ngoài biết đến. Trở thành một thương hiệu có uy tín trên thương trường, được khách hàng lựa chọn và tin dùng, và hiện nay công ty Trí Tín là một trong số vài doanh nghiệp có sản lượng rong nho xuất khẩu trực tiếp theo đường chính ngạch lớn nhất của cả nước. Góp phần mang ngoại tệ về cho đất nước (tuy chưa lớn nhưng rất đáng khích lệ). Không chỉ vậy, sự phát triển của công ty cũng đã góp phần tạo ra một ngành nghề mới: Nghề trồng, thu hoạch và chế biến rong nho biển, góp phần giải quyết việc làm và tăng thu nhập cho cộng đồng dân cư ven biển, đặc biệt là lao động nữ. Và điều quan trọng hơn đã góp phần đánh thức sự chú ý của nhiều người trong xã hội về giá trị kinh tế và ý nghĩa quan trọng của ngành rong biển trong đời sống xã hội và môi trường. Cụ thể, việc phát triển rong biển sẽ góp phần làm sạch và bảo vệ môi trường, làm giảm lượng khí nhà kính trong môi trường tự nhiên.

Một thành tích đáng kì vọng, Trí Tín là doanh nghiệp có sản phẩm đầu tiên của tỉnh Khánh Hoà được đề nghị công nhận Ocop 5 sao.

Năm 2023, công ty Trí Tín tham gia chương trình OCOP của Tỉnh Khánh Hoà với hai sản phẩm và cả hai đều được Hội Đồng xét chọn OCOP của Tỉnh đánh giá cao. Phải kể đến là sản phẩm “ Rong Nho Tách Nước Trí Tín” đạt 97 điểm. Là sản phẩm duy nhất và đầu tiên của Tỉnh Khánh Hoà đạt thang điểm 05 sao tính đến năm 2023. Tỉnh Khánh Hoà đã làm hồ sơ trình lên Hội Đồng OCOP Trung Ương đề nghị xét công nhận. Cùng với đó, sản phẩm “Snack rong biển rang phồng” của Trí Tín được Tỉnh Khánh Hoà ra quyết định xếp hạng 04 sao.

Đạt được điều này là vì công ty luôn thực hiện nghiêm túc, đúng và đủ các chỉ tiêu của chương trình OCOP đã quy định. Trong đó đặc biệt mỗi một sản phẩm trên đều tự tin đạt nhiều chỉ tiêu như: Chất lượng và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm; Các tiêu chí về vệ sinh an toàn thực phẩm; Vấn đề bảo vệ môi trường; Có thị trường tiêu thụ tốt và ổn định; Thể hiện tính minh bạch, trung thực và rõ ràng; Chấp hành tốt các quy định của pháp luật và phải có trách nhiệm với cộng đồng xã hội và môi trường. Cũng chính nhờ làm tốt các yếu tố trên nên hiện nay sản phẩm của công ty ngoài tiêu thụ ở thị trường trong nước, còn xuất khẩu trực tiếp đến nhiều nước trên thế giới như: Nhật Bản, Hoa Kỳ, Hàn Quốc, Đài Loan, Trung Quốc, Canada và Singapore.

Trí Tín chú trọng vào vấn đề An toàn vệ sinh thực phẩm như thế nào?

Một sản phẩm để có được chất lượng cao, cần phải được quan tâm và thực hiện tốt suốt cả một quy trình từ: khâu trồng, thu hoạch, chế biến, đóng gói bao bì, bảo quản và vận chuyển đến người tiêu dùng. Nguồn nước để nuôi trồng là hết sức quan trọng và có tính quyết định đầu tiên, vì rong nho biển có tính hấp thụ rất mạnh. Bởi vậy ngay từ bước đi đầu tiên, chúng tôi đã tập trung khảo sát, lựa chọn để xác định vùng trồng bằng cách lấy mẫu nước, mẫu đất để test kiểm tra về vi sinh và kim loại nặng độc hại, phải đạt các yêu cầu theo quy định của nhà nước. Lựa chọn vùng trồng phải xa các cửa sông, suối, các khu dân cư, các khu công nghiệp và các nguồn có khả năng gây ra các ô nhiễm khác…

- Trong quá trình nuôi trồng, chúng tôi luôn thực hiện nghiêm túc việc lấy mẫu nước, chất đáy và sản phẩm để test kiểm tra định kỳ (hoặc đột xuất nếu có dấu hiệu bất thường) đúng theo kế hoạch quản lí chất lượng theo hệ thống HACCP của công ty đang áp dụng.

- Nguồn nước được dùng cho việc chế biến sản phẩm trong nhà xưởng phải được tiệt trùng bằng hệ thống tia cực tím (UV) và thiết bị sục khí ozon (O₃).

- Nhà xưởng và dụng cụ để chế biến cũng như công nhân trực tiếp sản xuất phải được đào tạo về kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm, khám sức khoẻ định kỳ và thực hiện nghiêm túc đúng theo quy định của hệ thống HACCP.

Nhờ vậy mà sản phẩm của công ty Trí Tín luôn đạt các tiêu chuẩn về VSATTP và các chứng nhận về chất lượng như: HACCP, HALAL, FDA và code TS 611 theo quy định.

Để nắm bắt kịp thời những cơ hội trước mắt, Trí Tín sẽ còn đưa ra những sản phẩm mới, cùng chất lượng ra sao?

Tôi rất lạc quan về thị trường rong nho tại Tỉnh Khánh Hoà và Việt Nam hiện nay. Có thể thấy tiềm năng phát triển còn rất mở bởi diện tích mặt biển của nước ta rất lớn và nhu cầu của thị trường ngày càng tăng cao vì các giá trị thực tế của rong biển đối với con người và xã hội ngày được các nhà khoa học phát hiện và ứng dụng trên nhiều lĩnh vực. Tuy nhiên chúng ta cũng không được chủ quan, bởi lẻ cùng với sự phát triển đó, chúng ta cũng sẽ gặp phải sự cạnh tranh của một số quốc gia có lợi thế về biển như: Indonesia, Philippine, Trung Quốc…

Để đứng vững trong ngành cũng như đón đầu những cơ hội mới, chúng tôi sẽ chú trọng vào việc tiếp cận và ứng dụng khoa học, công nghệ vào các hoạt động sản xuất kinh doanh của ngành rong biển để nâng cao chất lượng và năng suất của sản phẩm cụ thể như: Cải tiến kỹ thuật và phương pháp trồng rong; Tìm kiếm và phát triển thêm các loài rong mới, có giá trị kinh tế cao, thị trường có nhu cầu lớn và ổn định; Đặc biệt là đẩy mạnh hoạt động chế biến sau thu hoạch để đa dạng hoá và gia tăng giá trị của sản phẩm.

Hiện Trí Tín đang xây dựng kế hoạch để thời gian tới ngoài rong nho biển sẽ còn phát triển thêm một số loài rong khác nữa như: Rong Sụn (Kappaphycus sp), Rong Mứt ( Porphyra sp) và Rong Hải Tùng (Asparagopsis) và đặc biệt đẩy mạnh lĩnh vực chế biến sau thu hoạch để tạo ra các sản phẩm mới có giá trị cao. Đồng thời phấn đấu xây dựng Công ty Trí Tín trở thành doạnh nghiệp xanh theo 03 trụ cột ESG (Môi trường, Xã hội và Quản trị) để hướng đến sự phát triển bền vững.

Khi bắt đầu xây dựng thương hiệu Trí Tín, chúng tôi đã mang theo tất cả tình yêu và sự trân trọng dành cho biển. Để giờ đây Trí Tín không chỉ đơn thuần là một thương hiệu, mà còn là biểu tượng của chất lượng và sự tin cậy. Mỗi sản phẩm rong biển của công ty không chỉ là một món ăn mà còn là niềm tự hào của quê hương. Mỗi sản phẩm của Trí Tín được tạo ra cũng đi liền với việc giữ gìn nguồn tài nguyên thiên nhiên, đảm bảo rằng mỗi bước trong quy trình sản xuất đều thân thiện với môi trường.