35,000 VNĐ

Hạt rong nho còn được gọi là "trứng cá hồi xanh", là một loại thực phẩm biển giàu dinh dưỡng và đang trở thành xu hướng ẩm thực lành mạnh trên toàn thế giới. Được nuôi trồng tại vùng biển sạch của Khánh Hoà, hạt rong nho không chỉ nổi bật bởi hương vị độc đáo mà còn bởi những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Đặc biệt hơn, sản phẩm này chỉ gồm phần Hạt Rong Nho mà không gồm phần thân, nên khi ăn có vị rất khác biệt, có thể dùng sản phẩm chung với bánh mì sandwich, Sushi, Kimbap hoặc dùng để trang trí món ăn..

Lợi ích sức khỏe của hạt rong nho

1. Hỗ trợ tiêu hóa: Với hàm lượng chất xơ cao, hạt rong nho giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và duy trì hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh.
2. Giàu chất chống oxy hóa: Hạt rong nho chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của các gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
3. Tăng cường hệ miễn dịch: Nhờ giàu vitamin và khoáng chất như vitamin C, kẽm, và magiê, hạt rong nho giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng.
4. Cải thiện sức khỏe tim mạch: Hạt rong nho chứa nhiều axit béo omega-3, có tác dụng giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt và cải thiện lưu thông máu, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Hạt rong nho không chỉ là một nguyên liệu độc đáo trong ẩm thực mà còn là một thực phẩm với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Từ việc cải thiện hệ tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân, đến việc bảo vệ tim mạch và chống oxy hóa, hạt rong nho xứng đáng có mặt trong thực đơn hàng ngày của bạn.

Hãy thử thêm hạt rong nho vào các món ăn của bạn và tận hưởng những lợi ích sức khỏe tuyệt vời từ thực phẩm này nhé!

CÂU CHUYỆN SẢN PHẨM

RONG HẠT TRÍ TÍN – TINH TÚY "TRỨNG CÁ XANH" TỪ ĐẠI DƯƠNG

     Sự kết hợp giữa nguồn năng lượng “vô tận” của ánh sáng mặt trời với nguồn khoáng dinh dưỡng “dồi dào” trong lòng đại dương đã tạo nên một sản vật độ đáo với tên gọi là “Rong nho biển (Caulerpa lentillifera)”, một tên gọi còn xa lạ với nhiều người Việt trong những năm về trước. Nhưng từ năm 2004, Công ty TNHH Trí Tín là đơn vị tiên phong đưa giống từ Okinawa (Nhật Bản) về trồng thành công “Rong nho thương phẩm” tại vùng biển sạch ở Hòn Khói, Ninh Hoà, Khánh Hoà. Nhằm phục vụ cho người dùng như một món “rau xanh” từ biển nhờ có giá trị dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khoẻ người dùng. Nên nó đã lan toả và phát triển mãi đến nay, đã hình thành một ngành nghề mới – Nghề trồng và chế biến Rong nho biển, tạo thêm việc làm và tăng thu nhập đáng kể cho cộng đồng dân cư ven biển.

        Bằng sự nỗ lực không mệt mỏi, để không ngừng nâng cao chất lượng và giá trị của sản phẩm. Rong nho của Trí Tín đã đạt được các chứng nhận về chất lượng như: HACCP, HALAL, FDA, Code xuất khẩu TS.611,… và xuất khẩu trực tiếp đến nhiều nước trên thế giới như: Nhật Bản, Hàn Quốc, Hoa Kỳ, Đài Loan, Trung Quốc, Singapore,… Tiếng lành đồn xa, rồi trong một lần đón đoàn khách đến từ Châu Âu (vào tháng 03/2013), trong bữa ăn tối tại một nhà hàng Nhật. Khi những món sushi được dọn lên, họ nhìn thấy có trang trí thêm nhiều loại trứng cá có màu sắc khác nhau như màu hồng của cá hồi, màu vàng của cá trích và màu đen của cá tầm,…chúng rất đẹp, làm tăng thêm giá trị và sự hấp dẫn của món ăn. Bỗng dưng, một vị khách trong đoàn hỏi ông Bền: “Ông có thể tách được những quả cầu tròn của nhánh rong nho này ra khỏi cọng (phần thân đứng) này không? Nếu được thì sẽ rất tuyệt vời, hợp với tên gọi là trứng cá xanh (green caviar)”. Lúc đó, ông Bền chỉ đáp lại bằng một nụ cười và lắc đầu kèm theo câu nói: “Chắc là khó” vì sẽ tốn rất nhiều công.

        Nhưng rồi ý tưởng đó cứ ấp ủ mãi trong ông, với lòng đam mê nghiên cứu, ông đã miệt mài và thử nghiệm nhiều giải pháp để làm sao tách cho được những hạt rong tròn ra khỏi phần cọng (thân cứng) mà không phải lặt bằng thủ công !?... Trải qua một quá trình dài với nhiều cách khác nhau, và rồi đến hôm nay ý tưởng đó đã trở thành hiện thực, ông Bền đã tìm được một giải pháp kỹ thuật để tách được hạt rong và cho ra một sản phẩm mới mang tên: Rong nho dạng hạt hay còn gọi là Rong hạt Trí Tín.

         Sản phẩm Rong hạt Trí Tín ra đời về bản chất giá trị dinh dưỡng cũng giống như Rong nho tách nước. Nhưng sự khác biệt là ở chỗ lạ và đẹp, góp phần đa dạng hơn cho việc chế biến và trang trí các món ăn trong “nghệ thuật ẩm thực”, tăng thêm vẻ đẹp và sự hấp dẫn của các món ăn. Nhờ vậy nên nó đã được sử dụng rộng rãi trong các nhà hàng cao cấp và xuất khẩu ra nhiều nước như hiện nay.